Maridajes
Receta de Quesadillas de flor de calabaza
Las tortillas son una parte esencial de la cocina mexicana y se utilizan frecuentemente como base para platos populares.
Receta de Asado de Puerco Estilo Nuevo León
El toque picante contrastará con las notas afrutadas predominantes en este vino, en un maridaje sabroso y persistente.
Caldos y vinos: cómo hacer el maridaje como un experto
En invierno, las temperaturas más bajas combinan perfectamente con un buen caldo, ¿no? Echa un vistazo a los vinos que...
Receta de pozole rojo tradicional
La receta de pozole rojo tradicional aporta un caldo estructurado, denso y bien sazonado, que requiere un vino de potencia...
Receta de Pavo Relleno
La carne del pavo en sí es delicada y jugosa, pero aquí vamos a prestar atención al relleno, el cual...
Receta de Romeritos para fiestas de fin de año
Un plato típico de la temporada, en donde los Romeritos se reúnen a los matices herbáceos que el Cabernet Sauvignon...
Artillería pesada: mejores maridajes para el Mundial
Conozca las ventajas de cada tipo de empaque y los mejores maridajes para que puedas entrar en el ambiente del...
Receta de Mole Poblano
El mole poblano tiene sabor ligeramente dulce, picante y con una fuerte presencia de especias.
Receta de mixiotes de carnero
El mixiote es un plato muy tradicional de la comida mexicana, con buena acidez, envolvente, picante y ofrece una explosión...