En el apasionante mundo del vino, es común que surjan preguntas intrigantes que despiertan nuestra curiosidad ¿verdad?. Una de esas incógnitas es si el Merlot - este vino tinto tan aclamado- es realmente dulce.
Acompáñanos en este viaje enológico para descubrir esto y otras tantas cosas. ¡Sumérgete con nosotros en este fascinante recorrido por el mundo del Merlot!
¿Qué es Merlot?
Empecemos con lo más importante. El Merlot es una uva versátil con la que se elaboran algunos de los vinos tintos más populares del mundo. Puede ser rica y compleja o jugosa y afrutada, todo esto dependerá de cómo se cultive; y puede ser una gran opción para un vino fácil de beber.
¿A qué sabe el vino Merlot?
A menudo se asocia con Cabernet Sauvignon debido a lo bien que se mezclan, sin embargo, el Merlot es un vino tinto más suave, ya que posee taninos más bajos, acidez más suave, y en general, un cuerpo más ligero, con notas de ciruelas, moras, cerezas negras, cacao y clavo.
¿Es dulce el vino Merlot?
Esta es una de las preguntas más comunes que tiene la gente sobre los diferentes tipos de vino tinto.
Lo cierto es que los vinos tintos más populares, como Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, son secos, lo que significa que no son dulces. Pueden tener un sabor ligero y afrutado, pero son secos porque no les queda azúcar residual en el vino terminado.
El dulzor del vino está determinado por si hay azúcar en el vino terminado. Pero, ¿sabes por qué algunos vinos todavía contienen azúcar y otros no?
El vino se elabora a partir de jugo de uva fermentado y, durante la fermentación, el azúcar del jugo de uva se convierte en alcohol. Si se permite que todo el azúcar se convierta en alcohol, entonces no quedará azúcar en el vino. Es decir, el vino está seco.
Si el proceso de fermentación se detiene y queda algo de azúcar, el vino queda un poco dulce. Esta es la razón por la que muchos vinos blancos dulces tienen un contenido de alcohol menor que los vinos tintos secos. ¡El azúcar no se convierte en alcohol!
Aunque la mayoría de los vinos son secos, algunos pueden parecer un poco dulces al probarlos. Los vinos muy afrutados y aromáticos pueden dar la impresión de ser dulces porque huelen a frutas o flores frescas. Por eso te recomendamos los vinos tintos secos y afrutados si eres amante de los vinos tintos dulces. ¡Puede hacer que probar el vino seco sea más fácil!
¿De dónde procede el vino Merlot?
La uva Merlot es una uva autóctona de Francia, de la zona sudoeste del país, donde se ubica la conocida región vinícola de Burdeos, sobre todo en los de la orilla derecha del río Gironda, donde brilla como uva dominante.
La región de Burdeos es famosa por sus vinos de clase mundial, y el Merlot desempeña un papel crucial en su producción. La uva se cultiva en diferentes subregiones de Burdeos, como Pomerol y Saint-Émilion, donde se utilizan tanto en vinos puros como en mezclas con otras cepas como el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc.
Sin embargo, el Merlot no solo es amado en Francia, sino que ha encontrado un lugar especial en viñedos de todo el mundo. Estados Unidos, en particular, ha visto un aumento en la producción de vinos Merlot en las últimas décadas.
La región de Napa Valley en California se ha destacado por su producción de Merlot de alta calidad. Además, países como Italia, Chile, Argentina, Australia y Nueva Zelanda también han abrazado esta cepa y producen vinos Merlot notables.
La popularidad del Merlot también se debe en parte a su capacidad para ser disfrutado temprano en su vida, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que no pueden esperar años para disfrutar de un buen vino.
Tipos de vino dulce Merlot
Los tipos de vino dulce Merlot son una rareza. La mayoría de los Merlot elaboran vinos excepcionalmente secos, por lo que para encontrar un Merlot dulce es posible que tengas que preguntar a tu distribuidor local especializado en vinos.
Por ejemplo, los tipos de vino dulce Merlot pueden incluir vinos helados elaborados con Merlot.Estos estilos a veces se pueden preparar en Austria y tienen sabor a jarabe de rosas, fresas horneadas y arándanos perfumados.
Te recomendamos beberlos solos, con hielo o servidos en una copa de champán para disfrutarlo a pleno.
¿Cuáles son los mejores vinos tintos Merlot?
Es difícil decidir entre tantas opciones cuáles son los mejores vinos tintos Merlot que puedes conseguir en el mercado actualmente. Todo dependerá de tus gustos y necesidades. Sin embargo, si tuviésemos que elegir un top 3 de excelentes Merlot son los siguientes:
- Emmolo – Napa Valley, EE.UU.
- Gran Amado Merlot – Valle de Guadalupe, México
- Duckhorn Merlot – Napa Valley, EE.UU.
Y si además te estás preguntando, ¿cuál es el mejor vino tinto merlot mexicano? tenemos la respuesta. En nuestra opinión, el mejor vino tinto merlot mexicano es el Gran Amado Merlot – Valle de Guadalupe, porque es un vino de gran carácter, complejo, gran intensidad, mucha estructura y definitivamente un vino de gama alta.
Y no solo eso, sino que también presenta un color muy intenso de tono rojo ciruela con matices anaranjados, mientras desprende aromas a frutos rojos como moras, grosellas y arándanos. ¡100% recomendado!
En Wine estamos a tu disposición y listos para sumergirte en el mundo de los vinos. No importa si prefieres los merlot secos, los malbec dulces, o los blancos dulces, hay exactamente un vino ideal para ti. ¡Suscríbete al club de vinos más grande del mundo!
